維生素D是從陽光（通過皮膚制造的）、魚肝油（例如鱈魚）、肝臟、蛋黃中獲取的。人造奶油和谷類中經常添加維生素D，因此專家們速議人們每天要曬5~15分鐘的太陽。

     (1)抗衰老作用：維生素D能增強腸道對鈣的吸收，促進體內鈣和磷的應用，確保體內有足夠量的鈣、磷，以保證骨組織持續(xù)再生的需要。維生素D也是保證機體內甲狀腺和腦垂體功能正常。

     (2)缺乏癥：成人骨質軟化（骨質柔軟）、兒童佝僂病、易怒、坐立不安、睡眠不穩(wěn)、經?？?、嬰兒脖后出汗多、出牙晚、頭顱骨發(fā)軟、弓形腿、膝外翻、胸部凹陷、雞胸、背部凹陷、前額突出而眼睛凹陷、兒童學走路慢。一項研究結果顯示，許多年輕的成人體內缺乏維生素D。30u/o的年輕成人在冬末季節(jié)出現(xiàn)維生素D的缺乏，最受影響的是18~29歲之間的人，他們中36u/0的人是在春天來臨時出現(xiàn)維生素D缺乏的癥狀。

     (3)每日治療量：10~20微克的魚肝油。每日推薦量標準是男性和年齡在19—50歲之間的女性每日服用5微克，年齡在51~70歲之間的人每日服用10微克，71歲以上的人每日服用1 5微克。歐洲的每日推薦量標準是每天5微克。

     (4)最大安全量：長期服用10微克，短期服用50微克。不提倡每日服用量（包括服用含有維生素D強化食品和補品）超過25微克以上，因為每日補充25微克的維生素D，可能會導致高血壓、早期動脈硬化、骨質退化、肌肉和軟組織中鈣沉積及腎損傷。

     (5)副作用和禁忌：孕婦和哺乳期的婦女每日維生素D的攝入量應該在20微克以下，因為補充較高劑量的維生素D可能會造成分娩不正常。正在服用包含鎂和噻嗪的抗酸藥（如雙氫克尿噻）的人不應該服用維生素D補t鈷。

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